当前位置

鲢鱼鱼籽呈青绿色能食用吗?

创建时间 2023-05-08 09:16:16

问题描述

鲢鱼鱼籽呈青绿色能食用吗?
医生回答
宠问吧特约宠医
宠物猫、宠物狗、宠物问答、宠物百科、宠物周边等宠物知识

主料:鲢鱼适量、茄子(紫皮,长)适量调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、辣酱适量、胡椒粉适量鲢鱼子怎么吃的做法1.清洗。

用温水加盐洗去鲶鱼的粘液,锅中水加盐烧开,将鱼和鱼籽焯半熟2.锅中放底油,可多放些,加调味料爆香后加豆酱翻炒3.酱炒香后放入焯好的鱼,轻轻翻炒4.鱼轻轻翻炒后添加热水,同时扔几瓣蒜5.为了炖鱼不糊锅底,可加起锅,将竹帘垫在锅底,然后连汤带鱼轻轻倒入锅中6.鱼先炖一会后再将撕成条的茄子放入,茄子快烂时轻轻翻动,使其均匀沾上鱼汁继续炖,直到茄子酥烂鱼熟烹饪技巧1、洗鱼时温水里多加点盐,可以洗两次。

2、锅里垫了竹帘后就不怕炖了,一次性添够水后炖至剩一点点汤即可。3、辣酱少放,多放豆酱,依个人口味。

相关问题

Top